swap交易所与dex交易所的区别在于他们的交易方式和技术架构。Swap交易所是指兑换交易所,采用的是订单簿模式,买卖双方挂单,达到限价才成交。而DEX交易所是去中心化交易所,基于区块链技术,不将用户资金和个人数据存储在服务器上,交易直接发生在参与者之间,通过匹配引擎来匹配买家和卖家。这两种交易所的不同之处体现了他们在交易方式、交易原理和技术架构上的差异。